大米小常識| 營銷網(wǎng)絡(luò)| 各地經(jīng)銷商



如何淘米比較科學(xué)?

2019-06-27
大米不宜多淘,因?yàn)榇竺字泻幸恍┤苡谒木S生素和無機(jī)鹽,而且很大一部分在米粒的外層,多淘或用力搓洗、過度攪拌都會使米粒表層的營養(yǎng)素大量隨水流失掉。同時(shí),米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡,米粒中的無機(jī)鹽和可溶性維生素會有一部分溶于水中,再經(jīng)淘洗,損失更大。 在淘米過程中,維生素B1損失率可達(dá)25%—50%

優(yōu)質(zhì)大米與劣質(zhì)大米有什么區(qū)別?

2019-06-27
優(yōu)質(zhì)大米一般為米粒飽滿,潔凈,有光澤,縱溝較淺,掰開米粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味,蒸熟后米粒油亮,有嚼勁,氣味噴香。劣質(zhì)大米主要是米粒不充實(shí)、瘦小,縱溝較深,無光澤,掰開米粒斷面殘留褐色或灰白色。發(fā)霉的米粒多呈綠色、黃色、灰褐色、赤褐色,且光澤差、組織疏松,有霉味或其它異味。吃起來口味淡,粗糙,黏度也小,這也是陳米的特征。

大米怎樣保存長久?

2019-06-26
大米儲存方法: 1、將大米儲存在低溫環(huán)境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。 2、夏季天氣變化大,米糠容易發(fā)粘,導(dǎo)致生蟲。入夏后,可將儲存的大米再篩一次,除凈細(xì)糠,儲存于通風(fēng)處,能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅(qū)蟲防蟲。 3、選用大容量的瓶子,將大米裝進(jìn)瓶子。前提要確保大米是干燥的,放入后趕緊擰緊蓋子。 4、白酒可起到防米蟲的功效。在瓶中裝入100ml白酒,敞開瓶蓋,把裝有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露

選擇大米的小知識

2019-06-26
一、新米。新米就是當(dāng)年新收割加工的大米,因?yàn)槭切率崭畹模运牡鞍踪|(zhì)含量也就更高,吃起來有嚼勁,燜出的飯有一股濃郁的稻香,使人更有食欲;煮出的粥清香四溢色澤白透,有一種玉的感覺。所以一般大家在購買時(shí),也都喜歡買新米,哪怕就算貴上那么一點(diǎn)點(diǎn)也能接受。

COPYRIGHT?2018 五常市成富米業(yè)有限公司  ALL RIGHTS RESERVED  黑ICP備19003618號-1   技術(shù)支持:風(fēng)騰電商

累計(jì)瀏覽量:97178